Сепараторы высокожирных сливок
Сепараторы высокожирных сливок от Уральского завода пищевого оборудования применяются для эффективного разделения молока и получения сливок с заданной жирностью. Оборудование обеспечивает стабильное качество продукта и используется на предприятиях молочной промышленности различного масштаба.
![]()
Сепаратор высокожирных сливок Ж5-ОС2Д-500Производительность по высокожирным сливкам – 350-1800 дм3/ч
Частота вращения барабана – 6500 об/мин.
Мощность электродвигателя – 5,5 кВт
Кислотность исходных сливок, не более – 18°Т
Габариты (ДxШxВ) – 855x655x1343 мм
Масса – 170 кгпо запросуПодробнее![Сепараторы высокожирных сливок]()
Сепаратор высокожирных сливок Ж5-ОВРП-О,15МПроизводительность по высокожирным сливкам – 100-200 дм3/ч
Частота вращения барабана – 8000-120 об/мин.
Мощность электродвигателя – 1,5 кВт
Кислотность исходных сливок, не более – 18°Т
Габариты (ДxВ) – 750x900 мм
Масса – 170 кгпо запросуПодробнее![]()
Сепаратор высокожирных сливок Ж5-Плава-ОВС-5Производительность по высокожирным сливкам – 700-2500 дм3/ч
Частота вращения барабана – 5000 об/мин.
Мощность электродвигателя – 15 кВт
Кислотность исходных сливок, не более – 18°Т
Габариты (ДxШxВ) – 1350x950x1690 мм
Масса – 1390 кгпо запросуПодробнее
Оборудование легко встраивается в современные линии и работает совместно с производственными линиями, а также дополняется решениями для очистки, такими как флотаторы для очистки сточных вод.
Назначение сепараторов для высокожирных сливок
Сепараторы предназначены для получения сливок с высокой концентрацией жира и стабильными характеристиками.
- Разделение молока на сливки и обезжиренное молоко;
- Получение продукта с заданной жирностью;
- Работа с различными видами молочного сырья;
- Применение на пищевых предприятиях.
Оборудование позволяет получать как жидкие, так и густые сливки в зависимости от настроек процесса.
Принцип работы сепаратора молока и сливок
Процесс разделения осуществляется за счет центробежной силы, создаваемой вращающимся барабаном.
- Подача молока в рабочую зону сепаратора;
- Разделение на фракции внутри барабана;
- Отвод сливок и обезжиренного продукта;
- Контроль параметров и стабильности процесса.
Такая технология обеспечивает высокую точность и минимальные потери сырья.
Особенности и характеристики оборудования сепараторов для сливок
Сепараторы для сливок отличаются надежностью, производительностью и возможностью гибкой настройки.
- Регулировка жирности сливок;
- Высокая производительность;
- Корпус из нержавеющей стали;
- Долговечность и устойчивость к нагрузкам.
| Производительность | Подбирается под задачи предприятия |
| Диапазон жирности | Настраивается в зависимости от требований |
| Материал | Пищевая нержавеющая сталь |
Сливки через сепараторы
Оборудование используется в различных сегментах молочной промышленности для переработки сырья и получения качественной продукции.
- Производство сливок и масла;
- Подготовка сырья для дальнейшей переработки;
- Использование в автоматизированных линиях;
- Интеграция с другим технологическим оборудованием.
Сепараторы могут применяться совместно с реакторами высокого давления (автоклавами) и шнековыми конвейерами (транспортерами), формируя комплексные решения для переработки молока.
