Установка прессования творога УПТ
В установке прессования творога УПТ происходит процесс отделения сыворотки и последующее охлаждение творожного сгустка.
Установка прессования творога (УПТ) применение в производстве
Установка прессования творога (УПТ) в производстве творога играет важную роль в обеспечении высокого качества и стабильности конечного продукта. Применение Установки прессования творога (УПТ) в производстве:
- Емкости из нержавеющей стали. Используются для приема и хранения сырого молока перед его переработкой. Обеспечивают герметичность и сохранность продукта, предотвращая контакт с внешними воздействиями. Имеют высокую степень гигиены и легко моются, что позволяет поддерживать безопасность производства и качество конечного продукта;
- Пластинчатые охладители для молока. Применяются для охлаждения сырого молока перед его дальнейшей обработкой. Состоят из системы пластин, которые обеспечивают эффективный теплообмен между молоком и охлаждающей средой. Позволяют быстро снизить температуру молока до необходимого уровня, сохраняя его качество и предотвращая размножение микроорганизмов;
- Теплообменники трубчатые. Используются для нагрева или охлаждения творожной массы в процессе производства. Состоят из системы трубок, через которые протекает горячая или холодная среда, обеспечивая теплообмен с творожной массой. Позволяют точно контролировать температуру и сохранять оптимальные условия для формирования и созревания творога.
Творожным сгустком наполняют лавсановые мешочки, затем их помещают в барабан установки УПТ. При вращении барабана происходит прессование творога под собственным весом и нормализация его по влаге. Сыворотка стекает в поддон, расположенный под барабаном и отводится.
После отделения сыворотки во внутреннюю полость труб барабана УПТ подается хладоноситель — рассол или ледяная вода.
Вы можете заказать установку прессования творога и другое оборудования для производства, как пищевые насосы, упаковочное оборудование и многое другое в нашей компании. Мы работаем по всей России и осуществляем доставку в Екатеринбурге, Тюмени, Новосибирске, Омске, Барнауле, Красноярске и других.