Маслообразователь ОМБ-3 (Я7-ОМ-3Т)
Производительность - до 800 кг/ч
Цилиндров - 3
Поверхность охлаждения - 2,1 м²
Мотор-редукторы - 3 шт. по 2,2 кВт
Масса - 700 кг
Появились вопросы? Оставьте свои контакты и наши специалисты помогут Вам
определиться с выбором.
Отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.
Маслообразователь ОМБ-3 (Я7-ОМ-3Т) вырабатывает сливочное масло из высокожирных сливок в потоке, методом преобразования высокожирных сливок. На нём делают все виды сливочного масла: сладкосливочное, любительское, крестьянское. Аппарат трёхцилиндровый, по заказу есть исполнение на четыре цилиндра.
Как работает маслообразователь
Высокожирные сливки температурой 65-75 °C подают в нижний цилиндр, дальше они последовательно проходят все три цилиндра. Хладоноситель идёт между стенками цилиндра и охлаждает продукт, а вытеснительный барабан с ножами срезает охлаждённый слой со стенки и перемешивает его. Дисмембратор и гребенки улучшают структуру масла. Готовое масло температурой 12-16 °C выходит через кран верхнего цилиндра и идёт в тару.
Устройство
- Три одинаковых цилиндра на общей станине, скреплённые планками и продуктовыми трубопроводами.
- Цилиндр охлаждения двустенный, хладоноситель идёт в пространстве между стенками.
- Вытеснительный барабан с двумя ножами на фторопластовых пластинах, косыми гребенками и дисмембратором.
- У каждого цилиндра свой мотор-редуктор с двигателем 2,2 кВт, вал уплотнён торцевым уплотнением.
- Воздушные краны на крышках среднего и верхнего цилиндров, кран слива промывной воды на нижнем.
- Исполнение без пульта управления: двигатели включаются напрямую.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность по сладкосливочному маслу | 800 кг/ч |
| Производительность по любительскому маслу | 750 кг/ч |
| Производительность по крестьянскому маслу | 700 кг/ч |
| Количество цилиндров | 3 |
| Поверхность охлаждения | 2,1 м² |
| Частота вращения вытеснительного барабана | 150 об/мин |
| Диаметр цилиндра | 350 мм |
| Рабочая длина цилиндра | 690 мм |
| Рядов ножей на барабане | 2 |
| Мотор-редукторы | 3 шт., двигатель 2,2 кВт, 1400 об/мин, 230/400 В |
| Температура сливок на входе | от +65 до +75 °C |
| Температура масла на выходе | от +12 до +16 °C |
| Температура воды (хладоносителя) | от 0 до +2 °C |
| Давление сливок на входе, не более | 0,3 МПа |
| Давление хладоносителя на входе, не более | 0,3 МПа |
| Габариты (длина, ширина, высота), не более | 1650 х 610 х 1880 мм |
| Масса, не более | 700 кг |
| Комплект поставки | маслообразователь, паспорт |
Цена маслообразователя
| Исполнение | Цена, руб. |
|---|---|
| Маслообразователь на 3 цилиндра ОМБ-3 (Я7-ОМ-3Т) | 1 450 000 |
| Маслообразователь на 4 цилиндра | 1 879 600 |
Маслообразователь в линии производства масла
Маслообразователь ставят в линию производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок. Сливки готовят на сепараторах высокожирных сливок, нормализуют в нормализационных ваннах, оттуда насос подаёт их в маслообразователь. Готовое масло фасуют на оборудовании для фасовки сливочного масла. Для небольших объёмов, где масло сбивают порциями, есть маслоизготовители МИ.
Частые вопросы по маслообразователю
Какая производительность у маслообразователя?
До 800 кг/ч сладкосливочного масла, 750 кг/ч любительского и 700 кг/ч крестьянского.
Сколько стоит маслообразователь?
Трёхцилиндровый ОМБ-3 (Я7-ОМ-3Т) 1 450 000 руб., исполнение на четыре цилиндра 1 879 600 руб.
Какой температуры должны быть сливки?
Высокожирные сливки подают температурой 65-75 °C, масло выходит при 12-16 °C. Температура продукта в цилиндре должна быть выше 12 °C, иначе сливки примерзают и можно повредить ножи и барабан.
Чем охлаждают маслообразователь?
Водой температурой от 0 до +2 °C, она идёт между стенками цилиндров. Давление хладоносителя на входе не более 0,3 МПа.
Чем маслообразователь отличается от маслобойки?
Маслообразователь работает в потоке и делает масло из высокожирных сливок методом преобразования. Маслоизготовитель, или маслобойка, сбивает масло из сливок порциями, его берут для небольших объёмов.
- Характеристики
- Оставить заявку
Технические характеристики
| Наименование | Значение |
|---|---|
| Производительность | до 800 кг/ч |
| Цилиндров | 3 |
| Поверхность охлаждения | 2,1 м² |
| Мотор-редукторы | 3 шт. по 2,2 кВт |
| Масса | 700 кг |
