Ванна творожная ВТН

Ванна ВТН имеет межстенное пространство, которое образуется корпусом внутренним и корпусом наружным . Межстенное пространство через патрубок заполняется горячей или холодной водой соответственно для нагревания или охлаждения продукта. Удаление воды из межстенного пространства производится через сливной патрубок . В торцевой стенке ванны творожная заслонка для выгрузки продукта.