Функция просмотра 3D модели доступна только в десктопной версии сайта (с компьютера).

OK

Завод модульный по переработке до 1000 литров молока

Завод модульный по переработке до 1000 литров молока

Площадь минизавода – 51,5 м2
Потребляемая мощность – 35-60 кВт/ч
Обслуживающий персонал – 3 человека.

Появились вопросы? Оставьте свои контакты и наши специалисты помогут Вам определиться с выбором.
Отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.


по запросу
Технико-коммерческое предложение на поставку модульного молочного мини-завода — ММЗ-1.0

 Компактный молочный завод ММЗ-1.0 – автономное, модульное здание из 3 модулей, оборудованное всеми инженерными

системами полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке.

Мини-завод предназначен для приемки, очистки, переработки 1000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:

Пастеризованное молоко, кисломолочная продукция, фасованные в п/э пакеты Поли-Пак, или картонные пакеты Пюр-Пак, или ПЭТ-бутылки

Сметана, фасованная в пластиковые стаканы;  

Творог — весовой. 

Пример продуктивного расчета на одни сутки:

Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 1000 кг (две приемки)

Готовые продукты в сутки (пример):

Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% — 725 кг;

Сметана МДЖ 20% — 75 кг;

Кисломолочная продукция (кефирный напиток/йогурт/снежок/ряженка) МДЖ 2,5% — 196 кг. или Творог МДЖ 9% — 30кг. 

Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного мини-завода ММЗ-1.0:

                                      

  1. Насос молочный, 1500 л/ч — 2шт.;
  2. Фильтр грубой очистки молока — 1шт.;
  3. Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч — 1шт.
  4. ТМУ-500, ванна длительной пастеризации, 500л — 1шт.;
  5. ТМУ-200, ванна длительной пастеризации, 200л, для КМП/творога — 1шт.; 
  6. ТМУ-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сливок/сметаны — 1шт.;
  7. Насос винтовой, 1800 л/ч — 1шт.; 
  8. Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (50 уп/ч), или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) — в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки — 1шт.; 
  9. Стол с устройством дозирования и укупорки с запайщиком в стаканы (350 ст/ч) — 1шт;
  10. Пресс-тележка творожная 100л — 1шт.;
  11. Стол рабочий — 1шт;
  12. Ванна моечная трёхгнездовая — 1шт;
  13. Компрессор воздушный — 1шт.; 
  14. Генератор ледяной воды ГЛВ-3000, в уличном исполнении — 1шт.;
  15. Шкаф двухдверный — 3шт.; 
  16. Стол технолога с лабораторным оборудованием (рН-метр, термометр, анализатор качества) — 1шт.;
  17. Холодильный агрегат — 1шт.; 
  18. Тепловая завеса — 2шт.; 
  19. Сплит-система кондиционирования — 1шт.;
  20. Бойлер системы нагрева со шкафом управления ваннами ТМУ (поз.4, 5, 6) — 1шт.

Экспликация помещений:

I           Производственное;

II         Санузел;

III        Комната переодевания;

IV        Тамбур;

V         Холодильная камера;

VI        Аппаратная.

  • Характеристики
  • Оставить заявку
Технические характеристики
  
Обслуживающий персонал3  человека
Площадь минизавода51,5 м2
Установленная мощность86 кВт
Потребляемая мощность35-60 кВт/ч
Расход воды при использовании генератора ледяной воды1,5 м3/сутки
Климатическое исполнение Север (от -45 до +50оС)
Оставить заявку или задать вопрос