Функция просмотра 3D модели доступна только в десктопной версии сайта (с компьютера).

OK

Завод модульный по переработке до 2000 литров молока

Завод модульный по переработке до 2000 литров молока

Площадь минизавода – 119 м2
Потребляемая мощность – 30-80 кВт/ч
Расход воды – 3-4 м3/сутки
Обслуживающий персонал – 5-6 человек.

Появились вопросы? Оставьте свои контакты и наши специалисты помогут Вам определиться с выбором.
Отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.


по запросу

Технико-коммерческое предложение на поставку модульного молочного завода  ММЗ-2.0

Здание модульного молочного завода изготовлено с учетом климатических условий района эксплуатации, состоит из 7 модулей общей площадью 100,8 м2, включает в себя: системы отопления, водоснабжения, вентиляции, кондиционировании, электропитания, технические и бытовые помещения. Конструктивные решения обеспечивают долгосрочную и безопасную эксплуатацию. Молзавод укомплектован всем необходимым технологическим оборудованием из высококачественной пищевой нержавеющей стали, вспомогательным оборудованием и коммуникациями для полного цикла переработки молока.

Молзавод предназначен для приемки, очистки, переработки 2000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:

-Пастеризованное молоко, топленое молоко, фасованное в картонные пакеты Пюр-Пак;
-Кефирный напиток/йогурт, фасованный в картонные пакеты Пюр-Пак; 
-Сметана, сливки, фасованные в пластиковые стаканы; 
-Сыр Адыгейский — весовой; 
-Творог — весовой;
— Масло сливочное — весовое.  
 

Пример продуктового расчета на одни сутки:

Сырьё: молоко (МДЖ 3,8%) – 3000 кг (2 приемки)
Готовые продукты:
Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% — 815 кг;
Пастеризованное молоко МДЖ 3,2% — 543 кг; 
Сливки МДЖ 10% — 199 кг;
Сметана МДЖ 20% — 177 кг;
Творог МДЖ 5% — 76 кг; 
Молоко топленое МДЖ 3,5% — 491 кг; 
Кефирный напиток МДЖ 2,5% — 441 кг; 
Сыр Адыгейский МДЖ в сух.в-ве 45% — 27 кг.
 Завод модульный по переработке молока              
1. Насос молочный, 6300 л/ч — 1шт.;
2. Фильтры грубой и тонкой очистки молока — 1шт.;
3. Воздухоотделитель со счетчиком учета молока — 1шт.;
4. Танк-охладитель молочный вертикальный, 1500л — 1шт.;
5. Насос молочный, 2000 л — 3шт.; 
6. Пастеризаионно-охладительная установка, 1200 л/ч — 1шт.;
7. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч, с нормализатором — 1шт.; 
8. ТМУ-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сметаны — 1шт.;
9. ТМУ-200, ванна длительной пастеризации, 200 л, для сметаны — 1шт.;
10. Бойлер нагрева ванн ТМУ (поз.6, 7, 13, 14) — 1шт.;
11. Шкаф управления ваннами ТМУ (поз.6, 7, 13, 14) — 1шт.; 
12. Шкаф управления ваннами ТМУ (поз.6, 7, 13,14) — 1шт.;
13. ТМУ-400, ванна длительной пастеризации, 400л, для КМП — 1шт.;
14. Танк-термос ТВ-1,5, 1500л, для пастеризованного молока — 1шт.;
15. Стеллаж сырный — 1шт.;
16. ТМУ-500, ванна длительной пастеризации с лирами, 500л, для творога и сыра — 1шт.;
17. Пресс-тележка, 100л — 1шт.;
18. Водонагреватель проточный, 200л — 2шт.;
19. Компрессор воздушный — 1шт.;
20. Генератор ледяной воды ГЛВ-10000л, уличное исполнение — 1шт.;
21. Полуавтомат фасовки молока и КМП в Пюр-Пак, 350 уп/ч — 1шт.;
22. Полуавтомат фасовки сметаны и КМП в пластиковые стаканы,350 уп/ч — 1шт.;
23. Вакуумный упаковщик — 1шт.;
24. Мойка одногнездовая — 2шт.;
25. Мойка трехгнездовая — 1шт.; 
26. Холодильный агрегат — 1шт.; 
27. Стол лаборанта с набором оборудования (рН-метр, термометр, анализатор качества молока) — 1шт.; 
28. Тепловая завеса — 2шт.; 
29. Сплит-система кондиционирования — 2шт.; 
30. Шкаф двухдверный — 6шт.; 
31. Стол 900х600х800 — 1шт.; 
32. Стол 1500х600х800 — 3шт. 
 

Экспликация помещений:

I    Производственный цех
II    Аппаратная;
III    Холодильная камера;
IV    Экспедиционный тамбур;
V    Раздевалка;
VI    Сан. узел.

  • Характеристики
  • Оставить заявку
Технические характеристики
  
Обслуживающий персонал5-6 человек
Площадь минизавода119 м2
Установленная мощность173 кВт
Потребляемая мощность30-80 кВт/ч
Расход воды3-4 м3/сутки
Климатическое исполнение Север
Оставить заявку или задать вопрос